Wie viel Gramm frisches Produkt entspricht 1g gefriergetrocknetes Produkt?
Das variiert für jedes Produkt/Obst ein wenig, aber grob kann man sagen, dass gefriergetrocknete Produkte circa 10fach konzentriert sind (Bsp. 100g gefriergetrocknete Erdbeeren entsprechen circa 1,2kg frischen Erdbeeren) und gepuffte Produkte sind ungefähr 7fach konzentriert.
Ganz genaue Angaben für jedes einzelne Produkt haben wir leider nicht.