Was bedeutet Vegan?
Der Begriff "vegan ist nicht rechtlich definiert.
Generell sind in veganen Produkten keine Zutaten mit tierischen Ursprung (Fleisch, Fisch, Milch, Eier, Honig, Bienenwachs) erlaubt.
Zusatzstoffe mit tierischem Ursprung, wie Karmin (E120) oder Schellack (E904) sollten ebenfalls nicht enthalten sein. Eine Liste solcher Zusatzstoffe findest du hier.
Nach den Bestimmungen des V-Labels sind Spuren von Milch und Eier okay.