Warum haben eure Produkte kein ARGE Siegel?
Da wir keine Genehmigung haben, dieses Siegel zu nutzen, sind unsere Produkte auch nicht von der ARGE zertifiziert. Bei glutenfreien Produkten haben wir von dem Produzenten die Information, dass es sich um glutenfreie Produkte handelt. Dies wird uns vom Lieferanten versichert. Es wird jede produzierte Charge analysiert und nur die Chargen mit einem Glutengehalt unter 20 ppm (mg/kg) können als glutenfreie Produkte freigegeben werden. Die Grenze von 20 ppm ist gesetzlich festgelegt. Es gibt auch seltene Fälle, wo Personen unter diesen Grenzwert darauf reagieren können. Es kann aber nur jede Person individuell wissen, wie stark sie davon beeinträchtigt ist. Als Spur müssen Werte kleiner 20 ppm aber nicht gekennzeichnet werden.